British Retail Consortium (BRC)
BRC или Стандарт за Безопасност на Храните е разработен да дефинира безопасността, качеството и оперативните критерии, които да се прилагат от организации произвеждащи храни, за да постигнат съответствие с нормативни и законови извиквания и за предпазване на потребителите. Формата и съдържанието на стандарта са създадени така, че да позволяват оценка на инфраструктурата и площадките на дадена организация, нейната система за управление и прилагани процедури, от компетентни лица от трета страна – сертифициращи организации.
Стандартът е насочен към организации произвеждащи готови храни, организации обработващи хранителни суровини, които се доставят на търговците, като брандирани марки, брандирани хранителни продукти и храни или съставки, които ще се използват от организации предлагащи храни, кейтърингови компании и/или други производители на храни.
